Аминокислоты: перечень и функции

Автор: Титан

Аминокислоты: перечень и функции
Аминокислотами называются вещества, из которых состоят белки и которые формируют живые ткани организма, в том числе мышцы. Кроме того, они участвуют в синтезе различных ферментов.

Полный спектр аминокислот включает 21 позицию, 9 из которых считаются незаменимыми, потому что человеческий организм сам себя ими обеспечить не может.

Список незаменимых аминокислот:
1.Гистидин.
2. Изолейцин.
3. Лейцин.
4. Лизин.
5. Метионин.
6. Фенилаланин.
7. Треонин.
8. Триптофан.
9. Валин.
Есть также пара так называемых полузаменимых аминокислот:
1. Цистин.
2. Тирозин.

Эти две аминокислоты могут заменять метионин и фенилаланин.

Наконец, группа заменимых аминокислот:
1. Аланин.
2. Аргинин.
3. Аспарагин.
4. Аспартовая кислота.
5. Глютамин.
6. Глютаминовая кислота.
7. Глицин.
8. Пролин.
9. Серин.
10. Таурин.

В сфере спортивного питания аминокислоты выпускаются в виде различных добавок, а также предтренировочных и послетренировочных комплексов.

Незаменимые аминокислоты

Валин
Данная аминокислота – одна из важнейших в процессе формирования живых тканей. В основном поступает в организм с животными продуктами. Повышает устойчивость тела к боли, горячей и холодной температурам.

Гистидин
Играет роль в процессе роста клеток. Основной источник – гемоглобин. Недостаток этой аминокислоты может вызвать ухудшение слуха.

Изолейцин
Очень важный
элемент. Содержится в полноценных белках, то есть продуктах животного происхождения, сое и др.

Лейцин
Помимо прочего, эта аминокислота укрепляет иммунитет. Источник ее – полноценный белок.

Лизин
Очень многофункциональная аминокислота. Участвует в синтезе карнитина, коллагена, а также помогает усвоению кальция.

Метионин
Играет существенную роль в метаболизме белков и жиров, а также в синтезе  цистеина. Поставляет в организм сульфур, с которым связано здоровье ногтей, волос и кожи. Кроме этого, метионин стимулирует секрецию лецитина, снижает уровень холестерина и жиров, контролирует баланс аммиака и избавляет организма от тяжелых металлов.

Содержится в основном в злаках и орехах.

Треонин
Участвует в вырабтке пурина, соответственно опосредованно играет роль в расщеплении мочевины. Кроме того, входит в состав протеина и других ферментов.

Триптофан
Участвует в синтезе серотонина. Является релаксантом, а также положительно влияет на иммунитет.

Фенилаланин
Исполняет важную функцию при производстве тирозина, а также нескольких гормонов и нейромедиаторов.

Перезвоним за 28 секунд